「キムチは焼くとうまみが増す」って知ってた？いつもの料理がレベルアップする、キムチメーカー直伝アレンジレシピ

そのまま食べてもおいしくて、料理の素材としても使える優秀食材・キムチ。乳酸菌がたっぷり入った発酵食品ですから、お腹の調子を整えてくれる点も、魅力ですよね♪

今回は、創業54年のキムチ専業メーカー・美山に教えてもらった、絶品キムチ料理レシピをご紹介します。プロだからこそ知る、味に差が付くちょっとしたコツやテクニックも満載なので、次にキムチ料理を作るときに、ぜひ、取り入れてみてくださいね！

■今回…