ヒルトン横浜
クリスマス定番の料理や贅沢食材を使用したメニューが期間限定で登場。季節を彩るパティシエ特製スイーツも。
ヒルトン横浜（横浜市西区みなとみらい 総支配人 木村 卓也）Allday Dining Paradeは、ランチ、アフタヌーン、ディナーの3つの時間帯でクリスマス限定ビュッフェを2024年12月20日(金)から2024年12月25日(水)まで6日間限定で開催いたします。ランチとディナービュッフェでは、ローストチキンをはじめとするクリスマス定番の料理から、食材にこだわった、特別な日を彩る贅沢なメニューが期間限定で登場。さらにアフタヌーンティービュッフェでは、当ホテルのパティシエから特別なクリスマスケーキをプレゼントいたします。
期間中の2024年12月20日(金)から2024年12月25日(水)までは、いつものグランドメニューに加えクリスマス定番料理が登場！クリスマス期間に相応しい色どり豊かなメニューがラインナップ。ライブキッチンにはこの時期ならではの「ローストチキン」をご用意。また、ディナービュッフェの注目メニューに、お酒との相性が良い「フォンダンフロマージュ」やフランスの郷土料理 「エスカルゴブルギニヨン」など贅沢で華やかな料理が登場いたします。クリスマス一色の街並みを眺めながら、心躍るランチ・ディナービュッフェをお楽しみください。
・ローストチキンクリスマス定番料理のローストチキン。
オーブンでじっくりと焼いたチキンは外はパリッと中はジューシーに仕上げました。
ソースはクランベリーソースを使用。甘酸っぱいソースとジューシーなお肉の相性もよく
クリスマスビュッフェには定番の逸品です。
・エスカルゴブルギニヨン下処理したエスカルゴをワインとフォンドヴォーで味付け。その上から、ハーブをきかせたガーリックバターでふたをします。
最後にオーブンで焼くことにより溶けだしたバターとエスカルゴが混ざり絶妙な逸品に！
クリスマス期間だからこそより手の込んだお料理を皆様にお届けいたします。
※ディナー限定メニュー
・フォンダン フロマージュフランス産 ル・フォンダン・フロマージュを使用してチーズフォンデュをご提供。
ブロッコリー・ジャガイモ・ソーセージ・パンなどお好きな具材にとろーりチーズを絡めたら
ほっぺが落ちること間違いなし！白ワインやシャンパンなどお酒との相性も抜群です。
※ディナー限定メニュー
【その他の豪華メニュー 一例】
・国産牛（さくらビーフ）のローストビーフ
・ポークベリーのハーブロースト・ラムチョップステーキ・鴨のコンフィ・牛肉の赤ワイン煮
・横浜ブイヤベース・白身魚の香草焼き・クラムチャウダー
・パテドカンパーニュ・ロメインレタス・プチトマト・キュウリ・コーン・オニオン
・クラゲ・よだれ鶏・塩水海老・蒸し鶏の葱ソース・干し豆腐の和え物・金砂粉・春巻・叉焼
・海老トースト・その他握り寿司・ひつまぶし・パスタ・ピザ・天ぷら各種
・パティシエ特製オリジナルスイーツ など
クリスマスのアフタヌーンティービュッフェは、冬のシーズナルメニューに加えクリスマスからインスパイアされたスイーツ&セイボリーが登場。あざやかで煌びやか、遊び心も盛り込んだアイテムを取り揃えました。味わいだけでなく、クリスマスの要素も取り入れたスイーツたちがきっと今年のクリスマスをより素敵な思い出にしてくれるでしょう。そしてビュッフェだけでなく、お客様のお席にスタッフがお持ちする特別テーブルメニューは、お一人様一つずつ「クリスマススペシャルショートケーキ」をご用意。レストランにてお召し上がりいただくのはもちろん、当日お持ち帰りいただくことも可能ですので、ご自宅でクリスマスパーティーとしてもお楽しみいただけます。
・クリスマススペシャルショートケーキ ※１日100名様限定
・ブッシュドノエル
・ブッシュドノエルビターなチョコレートクリームをコーヒー風味のスポンジで包んだブッシュドノエル。甘さ控えめで、ほろ苦さが際立つ一品です。甘いものが苦手な方でも、軽やかにお楽しみいただけます。
・オーナメント
・オーナメント外側にホワイトチョコムース、内側にいちごムースを重ね、底にはピスタチオ風味のスポンジを敷いた2層仕立て。ホワイトチョコ、いちご、ピスタチオの3つの風味が口の中で調和し、絶妙な味わいを生み出します。見た目も美しく、味わい深い一品です
■場所：Allday Dining Parade ホテル棟3階
■提供期間：2024年12月20日(金)～12月25日(水)
■営業時間
ランチビュッフェ 11:30 ～14:00 （ラストオーダー 13:30)
アフタヌーンティービュッフェ15:00 ～17:00 （ラストオーダー 16:30)
ディナービュッフェ 18:00 ～21:30 （ラストオーダー 21:00)
■価格
ランチビュッフェ 7,500 円（税・サービス料込）子供・小学生（6歳～12歳）3,750円
アフタヌーンティービュッフェ 8,000 円（税・サービス料込）子供・小学生（6歳～12歳）4,000円
ディナービュッフェ 9,800 円（税・サービス料込）子供・小学生（6歳～12歳）4,900円
※未就学児は無料でございます。
■予約・詳細：
■お問合せ：045-641-8108 (10:00～18:00)
※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。
「ヒルトン横浜」は、横浜駅や横浜ベイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントに位置し、JR 「横浜駅」東口から徒歩 11 分、みなとみらい線「新高島駅」から徒歩 5 分に立地。収容人数 2 万人を誇る世界最大級の音楽専用アリーナ「 Kアリーナ横浜」に隣接し、街区「ミュージックテラス」のホテル棟として誕生いたしました。また「Yokohama Deco」をデザインコンセプトとし、今も横浜の街を印象づけているアール・デコのテイストを現代の横浜にアップデートさせた“この場所ならではのアール・デコ”が装うホテルです。
【施設概要】
施設名 ：ヒルトン横浜
所在地 ：神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
施設構成 ：地上26 階、地下 1 階 / 地上約 100m
設備 ：レストラン3 店舗
（オールデイダイニング、 スペシャリティレストラン、 バー ・ラウンジ）
エグゼクティブラウンジ、フィットネス、ショップ、宴会場など
室数 ：339室
アクセス ：みなとみらい線「新高島駅」から徒歩約5分・JR「横浜駅東口」から徒歩約11分
電話 ：045‐641‐8100
公式サイト ：
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