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旨辛革命！「ロバート馬場×やすまるだし」の最強スパイス登場！

2024.10.22 15:33

株式会社ウィルビー
ロバート馬場とやすまるだしのタッグで生まれた究極の逸品沖縄と愛媛が生んだ旨辛スパイス、ついに登場！

だしにこだわり、だしを追求する会社「やすまるだしの高橋商店」（株式会社ウィルビー：愛媛県松山市来住町1210−1、代表：三好一英、0120-688-226、以下やすまるだし）と、料理好き芸人ロバート馬場さんが贈る新たな食卓革命プロジェクトが、ついに始動！沖縄の島とうがらしと愛媛のだしが出会い、辛さと旨味が絶妙に絡み合う逸品「沖縄県産島とうがらし旨辛スパイス」が2024年10月22日から販売開始されます。

やすまるだしの熱意と馬場さんの料理へのこだわりで実現した、新たな激辛の境地！
YouTubeチャンネル「馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen」で馬場さんがスパイスだしを紹介した瞬間、やすまるだしの社員たちはこれを見逃しませんでした。馬場さんが「辛いもの好き」であり、沖縄・宮古島で飲食店「宮古冷麺」を経営していることを知った社員たちは、馬場さんの料理へのこだわりに共感。沖縄の島とうがらしとやすまるだしの組み合わせで、何か新しいものが生み出せると感じコラボ企画を持ちかけました。

やすまるだし社員たちの情熱と、馬場さんが大切にする「おいしさと刺激」を追求する気持ちが一つになり、幾度となく重ねられた試作の末に「沖縄県産島とうがらし旨辛スパイス」が完成。辛さの中に広がる深い旨味は、両者のこだわりが詰まった、新たな激辛の境地を生み出す逸品となりました。

沖縄と愛媛の食材を掛け合わせた“地域をつなぐスパイス”
やすまるだしは、これまで「伊勢のだし（伊勢海老粉末使用）」「京風昆布だし(京都風)、浅草だし（東京風）」など、地域の特色を活かしただし作りで数々のヒット商品を生み出してきました。このノウハウを活かし、今回の「旨辛スパイス」では、沖縄の島とうがらしと愛媛のだしを組み合わせ、互いの個性を引き出す絶妙なバランスに仕上げました。これにより、辛さと旨味が織りなす新しい味わいが誕生しました。

辛さと旨味のバランスが絶妙なスパイスの特徴
１．沖縄県産島とうがらし 3％使用
２．やすまるだしシリーズ１番人気の和風万能だしをベースに開発：
辛さだけでなく、素材そのものの旨味を最大限に引き出したスパイスブレンド。
３．使い方無限大：焼き鳥、鍋、炒め物など、あらゆる料理にぴったり。辛さの中に深いコクと旨味
が広がり、一度食べたらやみつきに。

ロバート馬場裕之さんの開発コメント

　元々、プライベートで使っていた『やすまるだし』の高橋会長と出会って、宮古島の食材を使ってスパイス塩を作りたいという話をさせていただき、開発がスタートしました。
　最初は、島とうがらしの割合を3パターン試作してもらったのですが、辛さにはどうしてもこだわりたくて、「もっと辛さを出してほしい」とお願いしまして…。何度もやすだまるだしさんに試作を重ねてもらいました。最後は、汗が出るほどの辛さに仕上げてもらって大満足でした！
島とうがらしのキリッとした辛さと出汁の旨みをバランス良く合わせた逸品になっています。
販売情報とSNSキャンペーン
新商品「沖縄県産島とうがらし旨辛スパイス」は、やすまるだしオンラインストアおよび馬場さんが経営する「宮古冷麺」でお買い求めいただけます。さらに、販売開始を記念して、やすまるだし公式SNSアカウントにてフォロワー向けプレゼントキャンペーンを実施！