株式会社RYコーポレーション
木内酒造直営店以外ではここでしか味わえないココリコオリジナルビールや限定のシーズナルビール、「常陸野ハム工房 BARREL SMOKE」で作られる生ハムやサラミを堪能できます。
株式会社RYコーポレーション（本社：東京都品川区 代表取締役：横山藤雄）が運営する「Cafe & Rotisserie LA COCORICO」。同ブランドは、都内近郊に6店舗展開中。7店舗目となる今回の川崎店は、提携している木内酒造直営店以外では当社でしか味わえないココリコオリジナルビールや限定のシーズナルビールが常時8種愉しめます。
また、常陸野ハム工房 BARREL SMOKEのプロシュートをはじめ5種類の生ハムやサラミを用意し「feat. HITACHINO NEST BEER」として、10月29日（火）、ホテルメトロポリタン川崎内にオープンします！
訪れる人々がその時々の時間を愉しみ、『豪快に飲み・豪快に食べ・豪快に笑う』カフェレストランです。
■木内酒造×イタリアン×ナチュール
FOOD
「常陸野ハム工房 BARREL SMOKE」で作られているのは、買付から、加工まで一括生産に拘った茨城県産銘柄豚を用いた常陸野ポークの自然派な生ハム、サラミ。
また、ストーリーがしっかり伝わる元気な契約農家の野菜やオーガニック食材を使い、１つ１つ丁寧に手作りした美味しいイタリアンのオツマミをご用意します。
あるがままに余計な盛り付けをせず、大地の恵みと力強さ、素材の美味しさをストレートに表現しています。
ロティサリーチキンは、抗生物質、抗菌製剤を一切使わない安心安全な鹿児島県薩摩ハーブ悠然どりを専用オーブンでじっくり時間をかけて焼き上げ、皮はパリッと中はしっとり肉汁溢れる極上の仕上がりをお愉しみください。
FOOD MENU※一例
■LUNCH（平日）-ランチ全品前菜盛合せ付-
■LUNCH（休日）-ランチ全品前菜盛合せ+本日のデザート+ドリンク付-
ロティサリーチキンプレート
＜平日＞
1/4 SIZE 1,100円（税込1,210円)
1/2 SIZE 1,600円（税込1,760円）
＜休日＞
1/4 SIZE 1,700円（税込1,870円）
1/2 SIZE 2,300円（税込2,530円）
3種から選べるパスタ
＜平日＞
1,100円（税込1,210円）～
＜休日＞
1,600円（税込1,760円）～
本日のスペシャルランチ -パン付-
曜日により内容が、魚・カツレツ・ステーキに変わります
＜平日＞
1,800円（税込1,980円）
＜休日＞
2,200円（税込2,420円）
・4種から選べるPIZZA
＜平日＞
1,100円（税込1,210円）～
＜休日＞
1,600円（税込1,760円）～
・本日のグラタン -パン付-
＜平日＞
1,100円（税込1,210円）～
＜休日＞
1,700円（税込1,870円）
■AFTERNOON TEA SET 2,600円（税込2,860円）
SAVOURY
海老とジャガイモのジェノベーゼ
常陸野生ハムと季節のフルーツ
スモークサーモンとクリームチーズのブルスケッタ
ボローニャ風ニョッキのグラタン
燻製卵とブロッコリー トマトのアイオリ
PETIT SWEET
苺のショートケーキ
苺のマカロン
苺のロールケーキ
苺のムース
苺のズッパ
TEA SELECTION / COFFEE SELECTION / SOFTDRINK
◎他、ディナーメニューの一部もご提供
■DINNER
「常陸野ハム」シャルキュトリー盛合せ
Half（1~2名様）1,200円（税込1,320円）/ Regular（3~4名様）2,000円（税込2,200円）
筑波山の麓、八郷蒸留所の敷地内にある「常陸野ハム工房 BARREL SMOKE」茨城県石岡市の豊かな自然の中で飼育された上ランク以上の常陸野ポークを丸ごと一頭仕入れ、生ハムやソーセージを加工しています。
ロティサリーチキン
Half 1/2羽 1,800円（税込1,980円） / Full １羽 3,600円（税込3,960円）
鹿児島県の銘柄鶏「薩摩ハーブ悠然どり」を使用しています。
鶏の味を愉しめるよう塩のみでシンプルに調理し、中はしっとりジューシー、皮はパリパリのココリコ名物です。
契約農園のベビーリーフのサラダ 1,000円（税込1,100円）
柑橘系の「カラマンシービネガー」を使った甘酸っぱいドレッシング
備前牛のタルタル 1P 800円（税込880円）
岡山県産「備前牛」を低温調理したタルタルのブルスケッタ
パテカン＋鶏白レバーパテの合盛り 850円（税込935円）
人気の2種を少しずつお愉しみいただける一皿
ミラノ風ポークカツレツ 200g 2,200円（税込2,420円）
肉質が柔らかく旨みが強い山形県産「米澤豚」を使用したカツレツ
牛肉ステーキ「タリアータ」季節野菜ロースト 200g 2,900円（税込3,190円）
米国産リブロースのステーキをスライスして季節の野菜と共に盛り付けしました
ニボニボ・バター醤油＜スパゲティ＞ 1,200円（税込1,320円）
煮干し好き、煮干し出汁
海老が好きな人のトマトクリーム＜リングイネ＞ 1,600円（税込1,760円）
クラシック・ティラミス 600円（税込660円）
・仔牛タンのシーザーサラダ仕立て 1,000円（税込1,100円）
・自家製ソーセージマッシュポテト 1,100円（税込1,210円）
・アンチョビバター揚げニョッキ 950円（税込1,045円）
・常陸野ハムオールスターズ＜Pizza＞ 1,600円（税込1,760円）
・カチョ・エ・ペペ 常陸野プロシュートと燻製玉子＜スパゲティ＞ 1,350円（税込1,485円）
・自家製ジェノベーゼ 薩摩ハーブ悠然どりとドライトマト＜ニョッキ＞ 1,350円（税込1,485円）
DRINK
ここでしか味わえないココリコオリジナルビールや、月に1度程度変わる限定のシーズナルビールなど、常陸野ネストビールが8種味わえる貴重なラインナップです。
ビールのほかにも、茨城産福来みかんを主体としたオリジナルクラフトジンや、日の丸ウィスキー、選び抜いた全品100%ナチュールワイン。
ワインはグラス12種が850円均一にてお愉しみいただけるなど、オリジナリティ溢れる多彩な商品を揃えました。
DRINK MENU※一例
■HITACHINO NEST BEER M=280ml 650円（税込715円） / R＝380ml 850円（税込935円）
・COCORICO ORIGINAL ココリコ・オリジナル
ゆずの爽やかさをより際立たせ、スッキリとした味わいにどこかパッションフルーツのようなホップの香りが愉しめるビール
・WHITE ALE ホワイトエール
コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ等を加えた小麦ビール。爽やかな香りに柔らかな味わいが特徴的
・PALE ALE ペールエール
麦芽の芳醇な旨味、上質なアロマホップによるフローラルで爽やかな香りと苦味が絶妙なバランスの淡色系のビール
・WEIZEN ヴァイツェン
小麦麦芽を材料に仕込んだ酵母入りにごりビール。華やかな香りを醸す酵母を使用バナナのような香りと爽快な味わいが特徴
・DAIDAI ALE だいだいエール
茨城県産の福来みかんと、その香りを引き立たせる柑橘系のホップを使用したフルーティーで爽やかな香りと旨味が特徴のIPA
・AMARILLO SESSION ALE アマリロセッションエール
オレンジの様なフローラルのアロマが特徴のアマリロホップを使用した軽い飲み口のセッションIPA
・AMBER ALE アンバーエール
モルトの芳醇な味わいとホップの苦味を活かした赤褐色のビール。ビールの持つ香り、旨味、コクのバランスが絶妙
・SEASONAL BEER
月に1度程度変わります
■WINE -すべて自然派ワインをご提供-
・BY THE GLASS 全品850円(税込935円）均一
■COCORICO BOTANICAL GIN
・茨城産福来みかんを主体としたオリジナルクラフトジン 650円（税込715円）
■日の丸ウイスキー The 1st Edition 750円（税込825円）
インテリア
木と緑をふんだんに使った自然を感じることができるインテリアで、飽きないナチュラルモダンな空間です。
心地よい風が通り抜けるオープンエアテラスも解放感があります。
店舗概要
□店名 Cafe & Rotisserie LA COCORICO nature feat. HITACHINO NEST BEER ホテルメトロポリタン川崎店
□ジャンル： イタリアン
□instagram公式：
□所在地： 神奈川県川崎市幸区大宮町1-5ホテルメトロポリタン川崎 別棟2F
□電話番号：044-330-6331
□営業時間 ：【全日】 11:30～23:00 （FOOD L.O. 22:00/Drink L.O. 22:30）
□定休日： なし
□席数： 店内69席、テラス28席
□サービス料・チャージ： 17:00～席料300円
□オープン日： 2024年10月29日 17時～
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LA COCORICO（ラ・ココリコ）店舗情報
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【Cafe & Rotisserie LA COCORICO】
上野本店
東京都台東区上野7-7-1サンルートステラ上野1F
上野の森さくらテラス店
東京都台東区上野公園1-54上野の森さくらテラス1F
横浜赤レンガ倉庫店
神奈川県横浜市中区新港1-1-2横浜赤レンガ倉庫2号館1F
浦和店
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-2-3
【PIZZA & ROTISSERIE LA COCORICO】
渋谷店
東京都渋谷区渋谷3-27-11GEMS渋谷5F
【TRATTORIA LA COCORICO】
銀座店
東京都中央区銀座2-4-6銀座ベルビア館8F
株式会社RYコーポレーション
2006年12月に株式会社RY コーポレーション設立。
1店舗目となる居酒家のFC運営からスタートし、2010年7月には自社ブランド初店舗である
『ビストロガブリ』を五反田に、2011年3月にはロティサリーチキンの火付け役となった
『LA COCORICO』を上野にオープンいたしました。2014 年には初のカフェ業態である『The French Toast Factory』と『Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue』を続けてオープン。2019 年にホテル併設のダイニングレストランとしてオープンした『E’VOLTA（エボルタ）』を、昨年2023年5月には、同ブランド３店舗目となる
『E’VOLTA Unico Polo』をみなとみらいにオープンし、現在は全18業態52店舗を展開しております。
RY コーポレーション企業理念
感動創造 Impressive & Creative
常にお客様、従業員、取引先様、かかわる全ての方々の期待を
遙かに上回り続け、多くの感動を創造していくことを当社の企業理念とします。
＜経営基本方針＞
社員の夢実現と食を通じて人々を幸せにする「感動創造」企業を目指す
感謝 感動 感愛
1. お客様に「食」を通じて真の感動・喜びを提供していく
2. 従業員の夢や可能性をカタチにできる環境を提供し続けていく
3. 外食を通じ、変化する社会に応じてたくさんの「ありがとう」を 創造していく
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＜会社概要＞
■会社名 ： 株式会社RY コーポレーション
■設立 ： 2006 年12 月28 日
■所在地 ： 東京都品川区東品川2-2-20 天王洲オーシャンスクエア 21階
■代表取締役CEO ： 横山 藤雄
■電話番号 ： 03-6416-0210
■資本金 ： 3,000 万円
■売上高 ： 60 億円（2024年度決算）
■従業員数 ： 1,080 名 （社員230 名 アルバイト・パート850 名）
■事業内容 ： 飲食店経営・飲食店プロデュース・小売販売業、EC事業
■展開ブランド：
RISTORANTE E’VOLTA
くずし鉄板 あばぐら
TABERNA DE ESPANA FRAGANTE HUMO
Cafe & Rotisserie LA COCORICO
ビストロガブリ
串焼き。ビストロガブリ
Italian Bar & Restaurant ALBERGO
魚イタリアンと薪ピザ チロンボ・マリーナ
CHINESE RESTAURANTブリル飯店
The French Toast Factory
Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue
Hawaiian Steak & BBQ Merengue
THE GROVE BAKERY など
■店舗数 ： 52 店舗（東京・神奈川・千葉・埼玉・愛知・茨城）
