芸術の秋と食欲の秋を一度に満喫！世界にひとつだけの“食べられるアート体験”が期間限定で開催

Walkerplus
2024.10.18 12:00
神奈川県の箱根仙石原プリンスホテルで、2024年10月1日から11月30日(土)までの期間限定で「食べられるアート体験」を開催中。白いケーキの土台にカラフルなクリームとデコレーションを使った、世界にひとつだけの “食べられるアート体験”とは何か？どのようにして生まれたのか？担当者に話を聞いてみた。

――地産地消の食材を使用した“食べられるアート体験”ついて、意図や狙い、目的、ターゲットなどを教え…
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