閑静な自然に抱かれたオーベルジュ「山小屋Holahoo」で南阿蘇の恵みを味わう里山フレンチを

ことりっぷ
2024.10.06 18:45
阿蘇山麓の森の中にひっそりとたたずむ「山小屋Holahoo」は、湧水や自生するクレソンなど地元の恵みを生かした創作フレンチを楽しめるオーベルジュ。レストランやホテルで14年間修業を重ねたオーナーシェフの小山さんが、地元の食材にフレンチの技法を生かした料理を提供しています。自然に囲まれた閑静な空間でゆっくりと南阿蘇の恵みを味わってみませんか？

もとは小山さんの両親が営んでいたペ…
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