地産地消のコラボ商品を、JA町田市アグリハウス鶴川と開発。 町田市「SHIMA」の米粉パンへの取り組みをご紹介します。／米粉パンを食べよう！TOKYO JAPAN キャンペーン 参加販売店を訪ねて VOL_02

TOKYO GROWN
2024.09.23 15:44
東京都町田市真光寺にある、米粉100％のパン&米粉タコスのお店「SHIMA」さんを訪問しました。
見晴らしの良い公園で知られる「真光寺公園」の近くに、お店があります。
こちらのお店では、地元のJAとのコラボ商品を開発しているとのこと。
その取り組みと米粉パンへの想いを伺いました。

※輸入小麦の価格が高騰する中、東京都は、小麦の代わりに米粉を使ったパンの普及を推進するキャンペーンを実施しています。…
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