コメ不足は今年だけの問題ではない？フィンランドとの食料自給率の差からも見えてきた、日本の食料、これだけの不安材料

日本では、オレンジの果汁が手に入れにくくなった6月の「オレンジショック」に続いて、8月はコメ不足になり、スーパーの棚からコメが消えた。日本の食料自給率は低く、農林水産省によると2023年はカロリーベースで38％だが、コメの自給率はほぼ100％である。しかし、コメ不足は今も続いており、将来の安定した食料供給について不安を感じさせるものになった。…