「毎日うどんを届けた銀行の支店長はアナウンサー逸見政孝さんの父上だった」「絶対に歌手になるといいよと言ってくれた最愛の祖母」歌手・堀内孝雄の原点となった「実家の食堂」は今

現代ビジネス
2024.10.03 06:00
僕の人生の原点は、生まれ育った大阪・阿倍野の「大和屋」という両親が営む食堂です。朝、厨房で出汁を取るのは母の仕事。昆布、鰹にアゴ（トビウオ）をブレンドしてつくっていました。２階で寝ている僕は、出汁の香りで目を覚ましたものです。ほどなくして、七輪で魚を焼く香ばしい匂いも立ち上がってくる。忙しい一日の始まりです。…
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