余ったバジルで目玉焼きアレンジ。カリカリのチーズとトマトの酸味が絡み合う

lifehacker
2024.09.29 12:00
夏の天気は、フルーツやシェイク、あるいは繊細なポーチドエッグで1日をはじめたくなるけど、最近は涼しくなってきたので、定番のオイリーな目玉焼きが恋しくなります。カリッとした歯ごたえのある端と、とろりとした黄身はそれだけで十分。一方で、卵はほとんどの料理の引き立て役にもなるため、ほかの食材と組み合わせる…
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