飲食店正社員特化の転職求人サービス「グルスタ」がラウンドワン初の飲食事業のサポートを開始。日本食を世界に広めます！

株式会社グルスタ
株式会社ラウンドワンデリシャスは2025年夏に本格展開を控える新プロジェクトの推進のため、専門性の高い企業にマッチした人材を確保できる「グルスタ」を導入。アメリカに挑戦する料理人を募集スタート！

株式会社グルスタ（本社：愛知県名古屋市中区丸の内）が運営する、飲食業界の正社員に特化した転職求人サイト「グルスタ」は、ラウンドワンデリシャスの新プロジェクトの始動に際し、プロジェクトの中心となる世界で活躍する料理人とのマッチングを目的に導入されました。

「グルスタ」は飲食業界の正社員採用に特化しているため、専門性の高い人材の応募が期待できます。また、各企業に合わせたオーダーメイド求人を、詳細なヒアリングを基に作成するため、マッチング率の高い応募が見込める点が評価され、採用活動の支援ツールとして選ばれました。
導入の背景
ラウンドワンデリシャスのプロジェクトに関して
株式会社ラウンドワンのグループ企業である株式会社ラウンドワンデリシャスは、全世界に日本食の魅力を伝えるべく、2025年夏アメリカでの飲食事業発足に向け、プロジェクトをスタートしました。
母体であるROUND1ではすでに、約50店舗の複合アミューズメント施設をアメリカで展開しており、グループとして培った海外での運営ノウハウを活かし、アメリカはもちろん、将来的には、ヨーロッパをはじめ全世界へとフィールドを拡大していく予定です。
店舗構想について
鮨、日本料理、中華、創作料理、焼鳥、天ぷらといった6つのジャンルを1つのユニットにまとめ、7つの加盟店が一つの店舗を作り上げます。ここでは、各ジャンルの「本格的な日本食」を一度に楽しむことができるのが魅力です。各店舗にはカウンター12席を設置しており、料理人やシェフと対話しながら、季節ごとのおまかせコースを存分に味わうことができます。

賛同している加盟店は国内で高い評価を獲得している本物の名店のみです。

プロジェクトに欠かせない世界に羽ばたく料理人を募集
来年の出店に際して、各加盟店で修行の後、名店の看板を背負ってアメリカに飛び立つ料理人の募集を開始しました。
有名店での修行に加え、渡米後は年収最大1500万円の好待遇があり、住宅や自家用車の補助も提供します。さらに、修行期間中には飲食店で必要となる英会話を学べる研修カリキュラムを用意しており、アメリカでの成功をしっかりサポートします。

【ラウンドワンデリシャス採用HP】

グルスタの導入の経緯
「グルスタ」を導入した主な理由の一つは、その専門性の高さです。
飲食業界に特化した正社員採用に強みを持つ「グルスタ」は、料理に対する情熱と高い技術を持つ求職者が集まりやすい傾向にあります。ラウンドワンデリシャスが求めるのは、単なる料理のスキルを持つ人材ではなく、自らの技術と経験をもとに新しい挑戦を恐れず、アメリカでの飲食業界をリードできるような料理人です。そのような人材に焦点を絞って効率的にアプローチするために、業界特化型の「グルスタ」の導入を決めました。

さらに、掲載前に行われるヒアリングの充実度も「グルスタ」を選んだ大きな要因です。「グルスタ」では、事前のヒアリングを通じて、企業のニーズや求める人物像を徹底的に理解した上で求人原稿を作成します。これにより、ラウンドワンデリシャスが求める「日本食を世界に広めるの料理人」という特定の人材に焦点を当てた的確なメッセージを発信することが可能となります。

ラウンドワンデリシャスにとって、今回の新プロジェクトは非常に重要なステップです。そのため、このプロジェクトを支える優秀な料理人を集めるためのツールとして、「グルスタ」の貢献が期待されます。
グルスタの特徴

[製品イメージ]

【グルスタとは？】
有効応募課金×スピード採用×透明性の高い求人で飲食企業の採用課題を解決する
”飲食業の正社員特化”転職求人サイト。

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◎有効応募課金とは？
従来の応募課金は応募に対して料金が発生する仕組みですが、
『有効応募課金』は重複応募の除外はもちろん、
企業ごとにカスタマイズした対象応募にのみ
料金が発生するという新しいモデルです。

◎求職者様への対応が早い企業様が上位表示
これまで一般的には掲載順位にプランを設け、高い料金のプランになるほど上位表示されるというケースが主流でしたが「グルスタ」はあえてプランを設けず、応募した求職者への対応が早い順に上位表示されるという新しい手法をとっています。
これにより、これまでプランにコストを割くことが出来なかった企業でも求人を上位表示することが可能に。また、併せて「早く仕事を見つけたい」という求職者のニーズも叶えます。

◎一切の過大広告を排除した透明性×マッチング重視のサイト
求人は掲載前に企業に対して聞き取り調査を行い嘘偽りのない「透明度」の高いものを掲載。
求職者の目線で入社後のミスマッチを防ぐ施策を取っております。
また、業界最大級の検索軸で求職者がより求めている仕事に出会いやすい仕組みを構築。
企業にも求職者にも嬉しいマッチングを実現させます。

飲食業界の採用はグルスタで！

飲食業界の深刻な問題として考えられるのが「人材不足」です。
私たちの生活の中心である食文化であるにも関わらず、新型コロナウイルスの影響もあり
一気に働きたい職業ではなくなりつつあることが課題となっています。
利益を出しにくいビジネスモデル、 整っていない労働条件や環境 など、
飲食業界で働きたいと思えるやりがい、待遇改善が業界全体で急務 です。
だから今、「本気で業界を変えたい。」その想いに導かれるまま、
私たちグルスタは自分たち全ての力を日本の「食」と「職」に注ぐことを決めました。

掲載店舗数2000店舗以上、求人数約6000件。
飲食業界の求人に特化したプロが採用のサポートをいたします。
求人の作成／運用だけにとどまらず、WEB広告に特化した広告戦略を
徹底して企業の採用成功に伴走します。

【飲食業の正社員特化転職求人サイト　グルスタ】

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■株式会社グルスタ
［事業内容］ 飲食業界専門求人メディア事業・人材紹介事業
［サービス名］ グルスタ
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