「沖縄ぜんざい」パック入り煮豆でお手軽に♪

「ぜんざい」と言えば、小豆を甘く煮た温かいものを思い浮かべますよね。

でも、沖縄で「ぜんざい」は、冷たいスィーツ。金時豆を黒糖などで甘く煮たものに、かき氷が盛られているのが一般的なんです♪

この「沖縄ぜんざい」にハマってしまいまして。お手軽に「パック入り煮豆」を使って作ってみました。

ふっくらとした金時豆の食感と甘さが、冷たい氷とよく合うんです。きな粉や黒蜜、フルーツなど色々なトッピングで楽…