ウイスキー「白州」の魅力を体感して！ サントリー白州蒸溜所が体験施設と見学ツアーをリニューアル

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2024.08.30 22:00
2023年から実施しているサントリー白州蒸溜所のリニューアルが2024年9月に完了します。今回のリニューアルでは、原料にもさらにこだわり、より品質の高い“原酒のつくり込み（※1）”を目指すためのフロアモルティング（※2）と酵母培養プロセス（※3）を導入。※１ ウイスキーの製造工程における「蒸溜」を終えたばかりのニューポット（無色透明な原酒）までの段階においても、よりいっそうの品質向上を目指すこと。…
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