抹茶の「ティラミス」のつくり方。抹茶の風味をたっぷり味わう／お菓子研究家・本間節子さん

天然生活web
2024.08.30 11:00
鮮やかな色合いで風味豊かな抹茶は、焼き菓子にも、冷たいお菓子にもよく合います。新緑の季節にぴったりな抹茶のお菓子を、本間節子さんに教えていただきました。今回は「ティラミス」のつくり方を。
（『天然生活』2022年6月号掲載）「ティラミス」のつくり方一面の緑に心躍る抹茶のティラミスは、抹茶をそのままふりかけているから風味を強く感じられます。量は好みで調節をして。材料（6～8人分）[ 表が省略されまし…
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