豚切り落とし肉でお手軽に！ ガッツリな肉食感が楽しめる「豚肉のチーズマスタード焼き」

暑い日こそ、がっつり体力のつく料理が食べたい。でも、食材の値上がりも止まらないし連日の熱さで張り切る体力も残らない。お財布に優しくて手間がかからず、手軽にスタミナがつけられる料理はないものか。『３分クッキング』2024年9月号の巻頭特集は、そんなときにぜひとも参考にしたいレシピが満載の「簡単で豪華に見える 鶏胸・豚こまの絶品おかず」。

そんな中でも筆者が特に気になったのは、「豚肉のチーズマスター…