目安を知ると分かりやすい！「揚げ油」の替え時って？

朝時間.jp
2024.08.23 00:00
8月23日：今日は「油の日」揚げ物や炒め物など、料理をするときに使用する食用油。調理中に「この油はまだ使えるかな？」と迷うことはありませんか？今日は、食用油の替え時について調べてみました！食用油の替え時は？日本の大手製油会社である日清オイリオのホームページによると、何度も揚げ物や炒め物をしていると、次第に油が「疲れてくる」ため、正しいタイミングで替えるのがよいそう。替え時を見極めるためには、以下の…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ヒントは現場にあり！【プロトコンサルティング】Unitが見つめる未来
antenna*
スクエア型の同じ鍋ふたつ、がポイントってどういうこと？ 調理も油の保存もできちゃいます
＆GP
シリーズ累計販売数53,000セットの揚げ鍋にスクエアタイプが新登場
PR TIMES
【SPECIAL】“LE LABO” City Exclusive Collection
Lula JAPAN
山善の減煙・吸煙焼肉グリル「XGRILLシリーズ」にコンパクトモデル登場！ 7月下旬が待ち遠しいぞ！
GetNavi web
セスキ水や粉石けんで、梅雨どきの「水まわり」をきれいに、心地よく。環境にもやさしい、掃除のコツ／料理家・森かおるさん
天然生活web
アデリアレトロ×壁紙屋本舗、コラボ昭和レトロな「はがせるウィンドウステッカー」
PR TIMES Topics
【料理の常識クイズ】サラダ油の「サラダ」って何のこと⁉今さら人に聞けないホントのところを調べてみた♪
あたらしい日日
梅雨どきの「水まわり」を気持ちよく。環境にもやさしい、掃除の工夫／料理家・森かおるさん
天然生活web
「花屋が作ったフレグランス」シリーズにキンモクセイの香り登場
PR TIMES Topics
キャノーラ油とエクストラバージンオリーブオイルをブレンド　　　JOYL「AJINOMOTO EurOlive」（ユーロリーブ）スマートグリーンパック(R)発売
PR TIMES
炭火焼きの風味を持つオイルが新登場！業務用「JOYL PRO(R)︎ 炭火焼き風味オイル」を新発売
PR TIMES
お花屋さんが作るチョコブランド「MESSAGE de ROSE BY KARENDO」から新作登場
PR TIMES Topics
ビタミンEを豊富に含んだヘルシーなオイル　JOYL「AJINOMOTO 健康プラス」を新発売
PR TIMES
あっさりと油っこくないこめ油にコクのある大豆油をブレンド　　JOYL「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」スマートグリーンパック(R)発売
PR TIMES
使用量も油ハネも1/2※1になる油が紙パックに！　JOYL「AJINOMOTO ダブルハーフ」スマートグリーンパック(R)発売
PR TIMES
プラスチック使用量を約１９％削減　さらに、キャップシールの剝がしやすさも向上　油を酸化から守る「フレッシュキープボトル」をリニューアル
PR TIMES
今すぐ買いに行きたい！読者1000人が選んだおいしくて便利なドレッシング、調味料etc.
美人百花
揚げ油は大さじ3♪「ザクザク白だしから揚げ」レシピ
フーディストノート