秋元康の心を摑んだ、中田英寿絶賛、メディア露出は最初で最後…注目の和食屋4選【ゲーテイスト2024まとめ】

GOETHE
2024.08.18 12:05
レストランを愛してやまない秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2024」から、日本料理をピックアップ！ ※GOETHE2024年7月号掲載記事を再編。1．水右衛門 虓｜メディア取材は最初で最後！ 伝説のシェフが一人で賄う、4席限定の日本料理店兵庫・芦屋で「食材を活かし切る天才」と熱狂的なファンに支持されていた『DOHVA（ドーヴァ）』を閉め、2018年に上…
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