すべてを犠牲にして世界を食べ歩く50歳、独身。高くないのにすごい、東京の3軒

イェール大学を卒業後、南極から北朝鮮まで、127カ国・地域を食べ歩き、国内外のメディアで発信を続けている浜田岳文さん。初めての著書、『美食の教養ーー世界一の美食家が知っていること』（ダイヤモンド社）が、話題だ。100％外食という浜田さんは、常に高価な店に行っているわけではなく、リーズナブルな店にも足を運ぶ。いま気に入っている東京の3軒とは。…