「未来に繋ぐ食のイノベーション」新4事業の合同展示会本日8月1日にオープン 8月7日まで開催

01Booster
カフェレート -コーヒーを食べる-／ミストで飲むサプリメント IN MIST　ALL GREEN／Nourish3d

会期：2024年8月1日（木）～8月7日（水）
会場：「蔦屋家電＋（プラス）」（東京都世田谷区玉川1丁目、「二子玉川　蔦屋家電1階」）
時間：10：00～20：00


社内起業の事業化支援を行っている株式会社ゼロワンブースター（本社：東京都千代田区、代表取締役：合田ジョージ、 以下01Booster）は、この度、次世代型ショールーム「蔦屋家電＋（プラス）」にて2024年8月1日（木）より8月７日（水）まで、新しい食の形を実現した4事業の合同展示会「未来に繋ぐ食のイノベーション」を蔦屋家電＋(プラス)おいて開催いたします。（協賛：サントリーホールディングス株式会社）。

この展示会ではゼロワンブースター社が推進する事業を含め、計4つの事業内容をご覧いただけます。
それぞれ生まれた経緯や込められた思いは違いますが、いずれも持続可能な次世代につなぐ商品です。


ぜひ多くの方々にご来場いただき、直接肌で感じていただきたく、この展示会を企画いたしました。


「未来に繋ぐ食のイノベーション」展示会概要
会期：2024年8月1日（木）～8月7日（水）
会場：「蔦屋家電＋（プラス）」

東京都世田谷区玉川1-14-1二子玉川ライズSCテラスマーケット）
時間：10：00～20：00


新規4事業の内容
-カフェレート -コーヒーを食べる-　公式サイト ：

“飲む“コーヒーでは豆の約70％がフィルターに残ってしまい、アロマオイルなどの多くの美味しさを取りこぼしています。豆本来の美味しさから、個性を”まるごと“届けたい。そんな思いからプロジェクトは誕生しました。実際、まるごと微粉砕コーヒー豆にココアバターを練り込み製造します。


2.ALL GREEN 茶葉もまるごとシングルオリジン緑茶　公式サイト ：

コーヒーマイスターだった開発者が緑茶の技術開発を担当した際、シングルオリジン緑茶がスペシャルティコーヒーに匹敵する多様な香味を持っていること、実は上質な緑茶の葉には野菜以上の栄養が含まれていることの２点に衝撃を覚えたのが、この事業を立ち上げるきっかけでした。シングルオリジン(単一品種・単一農園)の一番茶のみを使うことにこだわり、最高品質のお茶を楽しみながら、野菜を上回る栄養成分を摂取することができます。


3.ミストで飲むサプリメント IN MIST公式サイト ：

これまでのサプリメントの吸収効率、習慣化のしにくさに課題を感じ、液体で吸収しやすく、習慣化もしやすいミストタイプのサプリメントの着想に至ったことが事業化のきっかけでした。「からだに吸収しやすい」「いつでも水なしで飲める」そして「美味しい」の3点の特徴をもった新しい形態のサプリメントです。


4.NOURISH3D　3Dプリンターで作ったパーソナライズグミサプリ公式サイト ：

足りない栄養を従来のサプリメントで補おうとすると、多くの種類が必要になり、摂ることも、また持ち歩くことも面倒になります。そこで、簡単な質問に答えるだけで、600億通りにもなる栄養素の組み合わせの中から、その人の悩みやライフスタイルに合わせて、最適な7種類の栄養素を配合したパーソナライズグミサプリメントをご提案します。


※1.～3.の事業は、サントリーホールディングス株式会社の社内ベンチャー制度にて企画が立案され、株式会社ゼロワンブースター社にて事業立上げ、推進されている事業です。

株式会社ゼロワンブースター
「事業創造の力で世界を変える」という企業理念のもと、大手企業とベンチャー企業が足りない部分を相互に補完し合い、イノベーションを共創し、事業の成長を加速するオープンイノベーションプログラム「コーポレートアクセラレーター」や社内起業家を発見・育成するプログラム「イントラプレナーアクセラレーター」を展開しています。また、起業家や社内の事業開発担当者を育成するラーニングプログラムの運営やベンチャー投資、ベンチャースタジオの運営など事業領域を拡大中。また、2020年2月から、個人のアイデアを形にするワーキングコミュニティ「有楽町『SAAI』Wonder Working Community」の運営を行っています。

商号：株式会社ゼロワンブースター
代表者：代表取締役 合田ジョージ
所在地：〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル1階
設立：2012年3月
事業内容：
起業家向けシェアオフィス、コーポレートアクセラレーター・イントラプレナーアクセラレータープログラム企画運営、企業内起業人材研修、投資および資金調達支援、事業創造コンサルティング、M&A仲介サポート等
URL：

※コーポレートアクセラレーターは01Boosterの登録商標です。