新しい食の形、健康アイテムにワクワクが止まらない！「未来に繋ぐ食のイノベーション」で見た革新的アイテムを紹介！

FYTTEweb
2024.08.28 17:00
４つの新しい食の形①コーヒーを食べる「カフェレート」コーヒーを意味するカフェとチョコレートが組み合わさってできた「カフェレート」。こちらはいわゆる飲むコーヒーでは豆の70％がフィルターに残ってしまい、アロマオイルなど多くのおいしい部分をじつは取りこぼしていることに着目して作られた商品です。豆本来のおいしさから、その豆の個性をまるごと届けたいという思いから誕生したのだそうです。微粉砕したコーヒー豆に…
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