黒糖の魅力を引き算で表現する沖縄初のBean to Bar専門店《TIMELESS CHOCOLATE》｜沖縄名産・黒糖を世界の「KOKUTO」に！②

Discover Japan
2024.08.01 12:00
約400年もの歴史がある沖縄の黒糖づくり。その価値を再構築してものづくりをする、仕掛け人たちの熱い取り組みで、黒糖はいま「KOKUTO」として世界に大きく羽ばたこうとしている。
今回は、林正幸さん率いる沖縄初のBean to Bar「TIM……
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