「妥協しませんでした」競泳・池江璃花子選手の母親が語る、身体を作る大切な時期に食べさせたい「まごわやさしい」食材とは？　

競泳女子日本代表の池江璃花子選手の母であり、幼児教育教室の経営、講師として活動している池江美由紀氏は、子どもの健全な発育のためには、母乳育児とその後の食事が重要なカギと説く。離乳後の子どもに、どんな食材を食べさせるのが理想なのか？本稿は、池江美由紀著『子どもの心と才能が育つ【池江式】魔法の言葉』（ＰＨＰ研究所）を一部抜粋・編集したものです。…