“KRUG×FLOWER” 単一食材が語るペアリングの可能性 「クリュッグ グランド・キュヴェ 172 エディション」

“シャンパーニュの最高峰”と謳われる「クリュッグ」は、毎年単一食材をテーマに世界的シェフによる”至高のペアリングプログラム”を行っている。メゾンが今年選んだアイテムはエディブルフラワー。単一食材を通して見えてくる「クリュッグ」の魅力とは？BY KIMIKO ANZAI　レモンや白いバラの花びら、ラベンダー、そしてアーモンド。アロマティックで深い香りがグラスの中からふわりと立ち上る。味わいは芳醇にし…