チョコレート界の巨匠、ジャン＝ポール・エヴァン氏と『エル・グルメ』の特別セミナーを開催！ 当日の様子をレポート

2024年7月7日（日）、東京・大手町にて、ジャン＝ポール・エヴァン氏による、『エル・グルメ』の定期購読者限定セミナーを開催。チョコレートやチョコレート菓子を味わいながら、エヴァン氏の取り組みやカカオ生産の現状など、最新のチョコレート事情について知識を深めた、セミナーの模様をレポート。…