中性脂肪を減らす｢よいあぶら｣一発で見抜く方法

健康診断を受けるたび、一喜一憂する人の多いのが、内臓脂肪や中性脂肪、コレステロールの値。ですが、実際にはそうした「あぶら」がどうして体に悪いのかは、意外と知らないもの。また、医師の五藤良将氏によれば、一見同じように思える「あぶら」にも「よいあぶら」と「悪いあぶら」の2種類があるそうです。

日々の食生活に欠かすことのできない「あぶら」と健康の関係、さらに「よいあぶら／悪いあぶら」の簡単な見分け方に…