『ゴーヤーチャンプルー』の基本のレシピ・作り方【下ごしらえのコツあり・苦み控えめ】

オレンジページ☆デイリー
2024.07.13 10:00
夏に旬を迎えるゴーヤーをたっぷりと使った沖縄のスタミナおかず。ゴーヤーの種とわたをきれいに除いて苦みをやわらげたり、豆腐はくずれないようにゆでたりなど、下ごしらえをきちんとすれば、あとは順に炒めていく…
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