岐阜県羽島市〈淺野鍛冶屋〉刀鍛冶の伝統技法が息づく包丁

岐阜県羽島市から国内外に刀鍛冶の魅力を広める「淺野鍛冶屋」。刀鍛冶の伝統技法が息づく感動の切れ味と機能美を兼ね備えた包丁を生み出している。
東京・渋谷パルコのDiscover Japan Lab.で2024年7月8日（月）〜7月21日（日）……