森の中で心ほどける、本格フレンチの新オーベルジュ「那須 無垢の音」

フランス発祥の“泊まれるレストラン”、オーベルジュが活況だ。その土地ならではの食材の恵みを慈しみ、料理人の技術とセンスを盛りこんだ感動すら覚えるひと皿を目的とする旅。2023年から今夏に向けて続々とオープンする新オーベルジュを中心に、恍惚の味わいと憩いの時を紹介する。今回は、栃木・那須の「那須 無垢の音」。【特集 オーベルジュの誘惑】豊かな森の中に建つ「スイートヴィラ」は自然と一体になれる清々しい…