1日1組限定、伊豆高原のテロワールを味わう一棟貸しオーベルジュ「bekka izu」

フランス発祥の“泊まれるレストラン”、オーベルジュが活況だ。その土地ならではの食材の恵みを慈しみ、料理人の技術とセンスを盛りこんだ感動すら覚えるひと皿を目的とする旅。2023年から今夏に向けて続々とオープンする新オーベルジュを中心に、恍惚の味わいと憩いの時を紹介する。今回は、静岡・伊豆高原の「bekka izu（ベッカ イズ）」。【特集 オーベルジュの誘惑】大室山の麓、緑溢れる高原に佇む「ベッカ …