発酵文化のまちが提案する食文化体験とは？『農のミライ』

2024.06.28 up提供：ラジオNIKKEI第2（RaNi Music♪）
農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題解決に取り組むきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツ『農のミライ』。

「食と農（アグリ）の未来会議2050」コーナーではヴィソン多気株式会社（VISON）代表取締役  立花哲也さんにインタビューをした模様をお伝えしております。三重県のほぼ中央に位置する多気町にある、ホテルやマルシェ、そして様々な飲食店が集まる商業リゾート施設「VISON」についてたっぷり伺ってきました。

「サヤカノキニナルアグリ」はパーソナリティーの日本経済新聞 吉田忠則 編集委員の記事から、「コシヒカリを猛暑から守れ　品種開発や栽培の工夫で備え」について、アシスタントの山口 清香が吉田編集委員に訊いていきます。

『農のミライ』はラジコのほか、ラジオNIKKEIのスマートフォンアプリ「Biz Podcast byラジオNIKKEI」ほか各種Podcast配信アプリでもお聴きいただけます。
農のミライ放送局：ラジオNIKKEI第2（RaNi Music♪）放送日時：2024年6月28日 金曜日 8時01分～8時30分出演者：吉田忠則(日本経済新聞社編集委員）、杉本晶子（日本経済新聞社地域報道センター）、山口清香（フリーアナウンサー）、ゲスト：立花哲也さん（ヴィソン多気株式会社（VISON）代表取締役 ）

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