その数１万品目以上！寿司からパン、冷やし中華まで…「冷凍食品」はなぜこんなに美味しくなったのか

現代ビジネス
2024.06.26 05:00
ガラス皿や丼に載せて温めるだけで、アツアツの炒飯やラーメンができる―その手軽さと美味しさから市場は拡大の一途。大手スーパーでは冷凍食品専門の売り場も広がった。その秘密に迫ろう。…
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