しいたけ肉詰めの味噌焼き、ねぎしょうがソース【高山かづえさんのレシピ】

肉だねにそぼろにと、調理法が多彩なひき肉は、野菜を引き立てる名脇役としても活躍。旬の野菜がボリュームおかずに仕上がった。 しいたけ肉詰めの味噌焼き、ねぎしょうがソース まず、肉だねを笠裏の縁に隙間なく詰めるとはがれにくくなる。 しいたけと肉が一体化した、もっちり食感が絶品。味噌と香味野菜で風味よく。 【材料（2人分）】豚ひき肉 150gしいた け6枚長ねぎ 1/2本しょうが 1かけA［塩・粗びき黒…