「失敗知らずの得意料理がほしい」…基本調味料で作れるシンプルポトフを

【長谷川あかりのお悩みごはん】Vol.31煮込むだけで素材の旨みがじんわり広がる〈豚バラと白菜のシンプルポトフ〉今月のテーマは【得意料理を作りたい】です。「迷うことなく作れて、失敗知らず……そんな得意料理がほしい！」という声に応えて、長谷川あかりさんが伝授してくれたのは、日常の献立でも、来客時の食卓でも楽しめるメニュー。おなじみの素材と基本調味料で作れるのに、ひと味違うおいしさになるのが長谷川さん…