｢初デートでサイゼはない｣に元社長が喜んだ理由

東洋経済オンライン
2024.06.04 15:30
若者からシニアまで、幅広い世代にファンが多いイタリア料理チェーン店の「サイゼリヤ」。SNSや動画サイトなどで話題になることも多々ありますが、2009年から2022年まで社長を務めた堀埜一成さんは、その様子をどう見守ってきたのでしょうか。本記事は、堀埜さんの著書『サイゼリヤ元社長が教える　年間客数2億人の経営術』から一部を抜粋・再編集しました。

3回シリーズでお届けします。2回目は「ミラノ風ドリア…
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