人気モデルが立ち上げた、パリ発テーブルウエアブランド「TABLE」が彩る食卓芸術の世界

美食の国フランスには、“食卓芸術（Art de la Table）”という概念がある。食事そのものだけでなく、その空間をしつらえるエレメントにまで贅を尽くし、芸術的に調和がとれているテーブルセッティングのことをいう。つまり、日々の食事の時間を、ただ食べるだけではなく芸術に触れる機会にまで引き上げる技術だ。フランスでは、コロナ禍で自宅時間が増えたことをきっかけに、“食卓芸術”の価値が見直され、若者の…