ひとりごはんにぴったり〈さっぱり塩豚汁〉 “酒蒸し”で旨みたっぷり

【長谷川あかりのお悩みごはん】Vol.30食べごたえはしっかり、味わいはやさしい〈酒蒸し塩豚汁〉今月のテーマは【ひとりの夜ごはんはスープでいい】です。仕事や家事を終えてクタクタに疲れた夜、さらにキッチンでひと作業は大変！ けれど、じんわりとおいしい一品で、お腹も心も満たされたいもの。そんなときにぴったりなメニューとして、長谷川さんが教えてくれたのがスープです。お肉や魚、野菜がたっぷりの具だくさんだ…