株式会社ブロンコビリー
希少だから期間限定でお届けする“バイヤーズセレクション2024”第４弾には、人気部位のヒレステーキがリーズナブルに新登場！
ステーキハウス ブロンコビリーを全135店舗展開する株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）は、5月24日(金)より『スタミナ祭』として、バイヤーが自信を持ってオススメする「炭焼きやわらかヒレステーキ」、高級地鶏の「炭焼き阿波尾鶏ステーキ」、皮まで丸ごと楽しめる「ガーリックシュリンプ」の３商品を期間限定で提供します。
■夏の暑さに負けないカラダを！スタミナをつけに、ブロンコビリーにいこうよ！
季節外れの暑い日々に、夏が来る前からスタミナ切れを起こしていませんか？ステーキハウス ブロンコビリーでは、お肉を食べて元気になっていただきたいという想いを込めて、『スタミナ祭』を5月24日(金)より期間限定で開催いたします。
今回、本企画に合わせ特別に3商品をご用意いたしました。「炭焼きやわらかヒレステーキ」は、世界中のお肉を食べてきた当社バイヤーが自信を持ってオススメする、”バイヤーズセレクション2024”の第４弾の商品です。ヒレの中でも特に味が濃い部分を自社工場で丁寧にトリミングカットし、やわらかく食べやすい大きさにしました。1頭の牛からほんのわずかしか取れない希少部位を、リーズナブルにお楽しみください。
5月24日(金)から期間限定で開始する『スタミナ祭』
「炭焼き阿波尾鶏ステーキ」は、徳島の自然豊かな環境で80日以上かけて丹念に飼育された高級地鶏です。こだわりの炭焼きで焼くことで、皮面はパリッと仕上がり、身はジューシーに仕上がります。阿波尾鶏の旨みを凝縮し、噛むほどに濃厚な旨味を味わえます。特製ガーリックソースが食欲を刺激する「ガーリックシュリンプ」は、皮までまるごと楽しめるエビ好きにはたまらない一品です。
この３商品とコンビを組む人気No.1ビーフ100％「炭焼きがんこハンバーグ」は、本来ステーキとしても提供できる程の上質な赤身肉を使い、太さの異なる２種類のミンチ肉により、ステーキのような肉々しさを追及しています。
■メニュー詳細
”バイヤーズセレクション2024”第４弾のヒレステーキ！特に味が濃く、やわらかくて食べやすい
▲『炭焼きやわらかヒレステーキ』
単品価格:200g 1,980円（税込 2,178円）
人気No.1の牛100％ハンバーグ、ヒレステーキとのスペシャルコンビ！
▲『炭焼きがんこハンバーグ＆炭焼きやわらかヒレステーキ』
単品価格: 225g 1,680円（税込 1,848円）(ハンバーグ125g+ヒレステーキ100g）
炭焼きにより、皮面はパリッと身はジューシーに焼き上げた阿波尾鶏ステーキが、人気No.1の牛100％ハンバーグと一緒に！
▲『炭焼きがんこハンバーグ＆炭焼き阿波尾鶏ステーキ』
単品価格：225g 1,380円（税込 1,518円） （ハンバーグ125g＋阿波尾鶏100g）
特製ガーリックソースがやみつきになるガーリックシュリンプと、ステーキのような食感の人気No.1の牛100％ハンバーグ
▲『炭焼きがんこハンバーグ&ガーリックシュリンプ』
単品価格：1,380円（税込 1,518円） （ハンバーグ200g＋シュリンプ３尾）《単品メニューとご一緒に！選べるこだわりのセットメニューをご用意しております。》
～お肉もごはんもサラダバーも！ブロンコビリーを存分に楽しめる！～ブロンコセット価格：上記単品メニューにプラス600円(税込660円)
内容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん(又はパン)・たまごスープ
～お肉と野菜だけのヘルシー志向なあなたへ！～新鮮サラダバーセット価格：上記単品メニューにプラス500円(税込550円)
内容：新鮮サラダバー
※一部 ほっとバー実施店舗は、各プラス100円(税込110円)となります。
※現在、季節限定「初夏サラダバー」を提供中！ズッキーニやオクラなど、初夏の野菜をがっつりお召し上がりください。
■世界各国のお肉を知る、ブロンコビリーのバイヤーが推す「バイヤーズセレクション」とは？
ブロンコビリーでは”ご馳走”を求め、バイヤー自ら世界各国へ足を運んでいます。お肉へのこだわりは強く熱く、オーストラリアやアメリカなどの牛肉の主力輸入国だけではなく、南米やカナダなどにも出向き、国内外50か所以上の牧場や加工工場を直接視察してきました。
昨年に続き大人気の「バイヤーズセレクション」では、世界中のお肉を食べてきた当社バイヤーが自信を持ってオススメする希少な逸品を、年間を通してお楽しみいただけるシリーズ企画として提供しています。来店の度に様々な部位や味をお届けできるよう企画していますので、今後の展開もご期待ください。
海外視察の様子
■ブロンコビリーについて
1978年 名古屋市北区で誕生したステーキ＆ハンバーグレストランです。今年創業46周年で、東海地区を拠点に関東・関西・九州地区で135店舗（2024年５月22日時点）を展開し、炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客さまから支持を集めています。
ブロンコビリーが創業から大切にしてきた想いを表現したショートムービー
『ごちそうの日』
