大きなアメリカンベイクに心躍る♪ 日本橋「ovgo Baker Edo St.」の体にも環境にもやさしい焼き菓子

東京・日本橋エリアの北側にある小伝馬町で評判を呼んでいる、アメリカンベイクショップの「ovgo Baker Edo St.（オブゴベイカーエドストリート）」。健康志向の高まりや環境への配慮などから近年関心の高まる「プラントベース」をコンセプトにした店で、植物由来の原材料をベースにできる限り国産やオーガニックの素材を使って焼き菓子を作っています。ニューヨークのカフェにいるかのような雰囲気が漂う店内で…