新鮮な「新玉ねぎ」は〇〇が違う！実は、表面にシワがあるのはね…

一年を通して玉ねぎはスーパーに並んでいますが、新玉ねぎは春にしか味わえない食材のひとつ。 新玉ねぎは辛味が少なく、生だとみずみずしい食感とさわやかな風味が楽しめ、加熱するとトロリとした柔らかさと甘みを味わうことができます。 サラダにしたりスープにしたりと料理初心者でも使いやすい新玉ねぎですが、今回はおいしい新玉ねぎの選び方とちょっと変わったアレンジレシピを紹介します。 フルーツのようなさわやかさの…