この野菜、ご存知ですか？新食感！春蕾！前菜5品！生でも加熱しても美味しい！

暮らしニスタ
2024.04.21 11:54
我が家では、初！　

5種類の食べ方をしてみました！
どれもとても美味しいですよー！！

春蕾（はるつぼみ）とは、
アブラナ科の一種。
大きい脇芽に蕾ができて、蕾を食べる野菜。

緑の葉の部分は、ほんのり苦みがあり、白い部分は加熱すると甘みを感じます。

生で食べるとコリコリシャキシャキ食感、
サッと塩茹でしたものやサッと炒めたものはコリッと食感、しっかり加熱するとトロッと柔らかでブロッコリーやア…
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