高梨 臨のレストラン巡り Vol.1「アルケミー」＠麻布台ヒルズ

HILLS LIFE DAILY
2024.04.18 09:16
話題のプラントベースレストランで
一味違うサラダバーを堪能













エシカルな素材を使ったクリエイティブなメニューが高く評価され、フィナンシャル タイムズ紙やアメリカン・エキスプレスにより世界のヴィーガンレストランTOP10に選出されたインドネシアのプラントベース（植物性）レストラン〈アルケミー〉。その海外初出店が麻布台ヒルズ店にオープンしました。

そんな〈アルケミー〉を訪れた…
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