食品ゴミが「お菓子の家」に転生　明治や大阪万博が注目する新技術

ITmedia ビジネスオンライン
2024.04.15 07:00
幼少期の頃に思い描いていた「お菓子の家」が現実のものになるかもしれない。東京大学発ベンチャーが「コンクリートよりも曲げ強度のある、食料ゴミを使った新素材」を開発したのだ。どのような新素材かというと………
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