8年越しの悲願を達成した「丸亀製麺」。ヒットを連発できる秘訣を社長に聞いた

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2024.04.12 06:30
数ある外食チェーンのなかでも、稀代のヒットメーカーといえるのが日本を代表する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」です。ここ数年でも「丸亀うどん弁当」や「丸亀シェイクうどん」といったメニューが人気を博し、今春も期間限定で出店した「丸亀製麺所」が大盛況など勢いは増すばかり。こうした新奇性豊かなアイデアはどのようにして生まれるのか、社長インタビューでその秘訣に迫ります！↑丸亀製麺の山口 寛代表取締役社長。200…
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