81歳加藤茶の健康危機を救った｢減塩レシピ｣

2023年9月に『加藤家の食卓』を出版した加藤綾菜さん。夫の加藤茶さんは今年81歳になるが、過去には狭心症、大動脈解離も経験した。腎臓の数値も悪化し、一時は人工透析になるかというほどであったが、妻の減塩料理の甲斐あって人工透析が回避できたとTV番組でも語っていた。前回記事（加藤茶の血圧を下げた｢簡単おいしい｣減塩料理）に掲載した、減塩料理がかんたんにできる「万能 氷だし」を使った、おいしくて体にい…