具材もデタラメだったのに美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

roomie
2024.04.03 11:30
【3月24日】 朝ごはん 夏みかんジャムとヨーグルト。 昼ごはん タイ旅行のお土産でいただいたレッドカレーペーストを使ってcurryを作ったのですが、レシピに指示されていたタマリンドがないので、ココナツミルクを使用。芝海老、人参、タケノコ、鶏皮、バジルと具材もデタラメだったのに美味しかった。 もち米も蒸しましたよ。鶏皮のカリカリ焼き、これもうまかった〜。フリゼレタスとプンタレッレを合体させたサラダ…
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