砂糖不使用！麹を使ったやさしい甘さの「発酵あんこ」

フーディストノート
2024.03.30 05:00
砂糖不使用で罪悪感なく楽しめる「発酵あんこ」をご存知ですか？ゆでた小豆に麹を合わせて発酵させることで、やさしい甘さのあんこができあがりますよ。今回はそんな「発酵あんこ」の作り方とアレンジレシピをご紹介します！…
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