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もう「アボカド」が固い状態でも大丈夫！”熟し具合を調整する”驚きの裏ワザ

2024.03.27 06:33

じつは果物のアボカド。ほどよく熟した状態が一番おいしいのは当然ですが、アボカドの食べ頃の見極めは難しいもの。青いアボカドを買ってきて、自分で食べ頃の調整ができたら理想的ですよね。そこで今回は、老舗の青果仲卸売業「小林青果株式会社」さんに、”固くて青いアボカドを追熟させる方法”を教えていただきました。教えてくれたのは……小林青果株式会社さん創業以来70年以上にわたり、北九州中央卸市場にて青果の生産者…

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