「ブロッコリー」と和えるとさらに栄養満点！“とろとろの白い食材”とは？【健康レシピ】

小鉢の定番の1つである「白和え」。ほうれん草で作ることが多いと思いますが、今回合わせるのは「ブロッコリー」。じつは相性抜群なんです。たんぱく質が豊富で栄養満点な「ブロッコリーの白和え」をご紹介します。「ブロッコリーの白和え」の作り方(調理時間:5分)ブロッコリーを電子レンジで茹でたら、ほかの材料と和えるだけ。
なめらかな口あたりの豆腐にブロッコリーの食感がアクセントになっています。
味…