桜香る「とろろ明太もつ鍋」など、春の食材を使った“酒場めし”がエビス・べこたん・ひもの屋などの大衆酒場に登場中

Walkerplus
2024.03.18 07:00
株式会社subLimeは2024年3月4日より、大衆酒場「エビス」「べこたん」「ひもの屋」、炭火焼鳥と定食「カドクラ食堂」にてひと足早く春を感じられる春季限定メニューを発売している。

ふんわりと桜が香る「とろろ明太もつ鍋」、自慢の霜降り牛タンを特別に“桜味噌”に漬け込んで焼き上げた「桜味噌漬けの霜降り牛タン」、脂身よりも赤身が多く、みずみずしいさっぱりとした味わいが楽しめる「春鰹」を使ったメニュ…
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