絶好調「日高屋」に大きな変革。“ラーメン以外の新メニュー”が熱い！まず頼むべき300円おつまみは

「熱烈中華食堂日高屋（以下、日高屋）」などを運営する株式会社ハイデイ日高は3月5日、2024年2月期2月度売上高速報を報告した。2月は全店の前期比で売上高119.3％、客数116.8％、客単価102.1％といずれも前期を上回る上々の結果。
　売り上げ好調な日高屋ではあるが、3月1日から大きな変革が行われた。それはグランドメニューの改訂だ。おつまみ系の新メニューも追加されており、日高屋をラーメン屋で…